六邊形的餃子吃過嗎?照著這麼做,好看更好吃!

Diana     2016-12-20     檢舉

餃子是中國人的傳統美食,好多人都喜歡,而且性狀也有很多哦~今天教給大家的餃子是「六邊形水餃」,利用模具一氣呵成,看這賣相就知道,絕對好吃。

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製作餃子首先要和面。取適量麵粉(根據家庭成員人數),少量多次的加入溫水和面。反覆的揉壓,保證麵皮的勁道,這樣的餃子更有口感。

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肉餡的餃子一般選用豬肉,肥瘦根據家人口味選擇。清洗後瀝干水分。

將豬肉剁成肉糜,準備好。

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做餃子必不可少的調味品,就是大蔥,洗凈備用。

下面準備餃子餡。先把花生米下鍋炸好備用,炸制金黃色就好。

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好吃的餃子在餡料的選擇上非常講究,像是馬蹄就是增加口感的餡料。下面把它洗凈,去皮備用。

胡蘿蔔也是營養豐富的食材,用餃子餡中也非常合適。現在洗凈備用。

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雞腿菇可以幫助提鮮,如果當季沒有雞腿菇,其他蘑菇也可以。洗凈備用。

接下來把胡蘿蔔切成碎丁。

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雞腿菇切碎。

香蔥切成蔥末。

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炸好的花生米切碎。

馬蹄剁成碎丁。

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