6款精緻可愛的卡通湯圓! !快學起來, 寶貝們肯定喜歡(*^__^*)

mimiko     2016-12-17     檢舉
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冬至快到啦~家裡的寶貝又大一歲了!厭倦了平凡的湯圓嗎?快來看這裡,小編整理了六個造型超kawaii的卡通湯圓!快學起來,把湯圓當粘土玩,任意做你喜歡的造型,好吃又好看,快與寶貝一起動手做吧!

第一款 可愛毛掌紅豆湯圓

將糯米粉和水放在盆里用手翻攪均勻成塊。

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把步驟1分成兩塊,其中一塊加微量粉紅著色劑用手拌勻(我用Wilton食用色膏),或是買市場已染好的。

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做出毛掌的造型。

鍋中水滾小心正面朝上中小火煮,浮上水面就可以撈起。

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放在熱紅豆湯里食用就可以了。

第二款 可愛熊貓造型湯圓

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材料:(大概20個左右小湯圓的量)

水磨糯米粉100G

純黑可可粉4G

水100G左右

熟黑芝麻粉40G

白砂糖30G

蜂蜜10G

無鹽奶油40G

步驟:

1 熟黑芝麻粉與白砂糖混合.

2 無鹽奶油融化。用純豬油也可以,我這裡沒有豬油,就用奶油代替啦。

3 黑芝麻粉,糖,奶油,蜂蜜混合在一起.

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4攪拌均勻,壓實,然後搓成大小適當的圓形,做餡。這裡我的表述超級不專業了

哈,這餡和皮的量吧,絕對是因人而異,有人喜歡餡大點的,有人喜歡餡小的,而我們家的小姐姐就喜歡沒餡的純糯米糰子,所以說,我上面寫的用量您參考下比例即可。

5 糯米粉最好用水磨糯米粉.分成80G一大份和20G一小份,小份里加4G可可粉。

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6 大份糯米粉中加與其重量稍微少一些的水,捏成糯米團。

7小粉和可可粉混合.可可粉最好用純黑可可粉,這樣做出來的熊貓是黑色的,如果是普通的可可粉,做出來的就是巧克力色的熊貓。當然您也可以用竹碳粉代替。

8 同樣加入與粉相同分量稍微少些的水,混合成巧克里色的糯米團.

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