幾種美味營養早餐粥的做法,明天開始吃早餐不求人!

Diana     2016-12-17     檢舉

粥食有的重在散風去熱、甘潤降火、消煩解燥;有的重在養胃健脾、益肺寧心、滋陰潤燥;有的重在潤肺養肝、益精生血、壯腎強筋,都不失為保健佳品。專家建議經常服食,能軟化血管、降低血壓、抗老防衰、延年益壽,對中老年人尤為適宜。

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1、黑芝麻粥:

做法:

1.揀去黑芝麻中的雜質,把黑芝麻倒進濾網中,沖洗乾淨,晾乾

2.把晾乾的黑芝麻倒電餅鐺上,用鏟子不停的攪拌,炒至有香味即可

3.用擀麵杖在菜板上把炒熟的黑芝麻壓碎,待用

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4.大米用水淘洗乾淨,備用

5.鍋中加入兩碗水,燒開

6.鍋開後,倒入大米進去

7.用勺子攪拌幾下,防止大米粘鍋

8.小火煮20分鐘,倒入一部分壓碎的黑芝麻

9.用勺子不停的攪拌,攪拌至粥粘稠就可以了,根據自己的口味吃的時候可以再撒上一些壓碎的黑芝麻,喜歡甜味的可以放點糖進去的,這樣黑芝麻吃起來更香呢~

此粥能滋養五臟,潤燥通便,適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、須 發早白、婦女產後乳少等。

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2、銀耳粥:

做法:

1.揀去大米中的雜物,洗凈,用開水把木耳泡軟後,洗凈、去蒂,把大朵的木耳撕成小塊。

2.把鍋置火上,放水燒開,倒入大米,用旺火煮開後,改小火熬煮30—40分鐘,至米粒漲開,下木耳拌勻,以小火繼續熬煮5—10分鐘,至米粒開花、湯汁粘稠即成。也可改用黑木耳,即為黑木耳粥,食用時可加適量糖。

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白木耳是秋季滋陰、潤 肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

3、蘋果粥:

做法:

1.白米150g洗凈瀝干,蘋果1個洗凈切片

2.鍋中加水10杯煮開

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3.放入白米和蘋果,續煮至滾沸時稍微攪拌,改中小火熬煮40分鐘

4.蜂蜜、葡萄乾放入碗中,倒入滾燙的粥,拌勻即可

蘋果粥具有生津、 潤肺、除煩、解暑、健胃等作用,適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便乾結、 高血壓等。

4、菊花粥:

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做法:

1.菊花洗凈,粳米淘洗乾淨

2.菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可,根據個人口味加適量冰糖;若用菊花末則待粳米煮粥,粥成後調入菊花末,再煮五分鐘,即成

菊花粥具有散風 熱、清肝火、明眼目等作用,適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症,對心血管疾病也具有較好的防治作用。

5、胡蘿蔔粥:

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做法:

1.大米洗凈,可以提前泡。胡蘿蔔洗凈,擦絲,為了好熟

2.鍋里放水置火上,大火燒開,放米,水開後,轉小火,煮至米爛

3.放胡蘿蔔絲,煮至胡蘿蔔軟,即可

中醫認為,胡蘿蔔性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。

6、枸杞粥:

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