麵條這樣做,我可以吃一輩子!

TEY_PECK_HA     2016-12-16     檢舉

煮米飯還得炒菜,有點麻煩。想偷個懶,那就來煮麵吃吧!麵條跟著美喵這樣做,好吃到碗都舔乾淨了~

Sponsored Links

炸 醬 面

材料:

麵條300g,五花肉300g,豆瓣醬100g,黃瓜絲,胡蘿蔔絲,綠豆芽,蔥花,蒜末適量。

步驟:

把五花肉洗凈,剁成肉末。

Sponsored Links

在盆中倒入適量豆瓣醬,再加入生抽拌勻稀釋。

起油鍋,開小火把蔥花和蒜末煸炒出香,再加入肉炒制。

待肉末炒香後,倒入拌好的豆瓣醬,直到炒出紅油。

Sponsored Links

然後加入適量開水,熬煮至炸醬粘稠,即可關火出鍋。

鍋中加熱水,將麵條煮熟,撈出後過水,放入碗中。

Sponsored Links

把準備好的蔬菜焯水,擺放到麵條上,最後澆上炸醬即可。

足不出戶就能吃到北京風味的炸醬麵,真叫一個爽啊!

Sponsored Links

蔥 油 拌 面

材料:

麵條200g,小蔥150g,油,鹽,老抽適量,白砂糖少量。

步驟:

先把小蔥洗凈,切成小段,瀝干水分。

Sponsored Links

在碗中加入一勺鹽,白糖和適量老抽,最後倒入涼白開攪拌均勻。

熱鍋倒水,把面煮到8分熟,撈出放到盆中備用。

Sponsored Links

再把調好的醬汁到到面上,拌勻。

起鍋倒油,不需要等油熱,直接放入蔥花煸炒出香,微微焦干後,即可關火。

內容未完結,請點擊「第2頁」繼續瀏覽。