10道暖心暖胃的食物,請轉給怕冷的人!

157656585     2016-12-15     檢舉
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手腳冰冷、舌苔厚膩白滑,姨媽來時肚子痛還有血塊……這是典型的寒性體質。對這類人,比喝熱水更靠譜的方法就是食療!

1.鯽魚豆腐湯

食材:鯽魚 300g、豆腐200g、油適量、鹽2g、蔥適量、姜適量、雞精2g、白鬍椒2g、料酒15g

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做法:

1.鯽魚去鱗和內臟,抹上料酒,用鹽腌漬10分鐘。

2.豆腐切成小塊備用。

3.鍋中加入少量的油,下入鯽魚煎制。

4.煎至兩面金黃。

5.加入適量水,沒過鯽魚。

6.再加入蔥段和薑片。

7.大火燒開,燒至湯汁變白。

8.加入豆腐,轉小火慢燉。

9.小火燉到湯汁濃稠,加少量鹽和胡椒粉,再少燉10分鐘,關火,加入雞精調味即可。

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2.臘腸白蘿蔔燜飯

食材:

白蘿蔔300g、臘腸1條、干蝦仁50g、大米150g、生薑適量、蒜苗1根、油適量、鹽適量、生抽適量

做法:

1.白蘿蔔去皮切成粒備用。

2.臘腸切成片片備用。

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3.生薑切粒,蒜苗切小段。

4.干蝦仁用水泡發。

4010 5.大米淘洗乾淨,加適量清水放入電飯煲中煮。

6.炒鍋熱油,下臘腸和生薑粒煸香。

7.倒入濾干水的干蝦仁。

8.煸香蝦仁後倒入蘿蔔粒。

9.加食鹽生抽調味,加蓋燜2分鐘。

10.然後撒入蒜苗段,翻炒均勻,關火。

11.待米飯剛跳閘時,倒入炒好的蘿蔔,拌勻後,再次按下閘,跳了以後再虛燜三分鐘即可。

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3.皮蛋牡蠣粥

食材:皮蛋2個、牡蠣100g、鹽適量、胡椒粉少許、韭菜或蔥花適量、米100g

做法:

1.皮蛋去皮洗凈切小塊備用。

2.將米放在鍋里加清水。

3.將米煮開後轉小火。

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4.蓋上蓋子小火煮二十分鐘左右。

5.關火燜至米粒軟爛後再開大火煮至粥變的粘稠。

6.放入皮蛋和牡蠣中火煮十分鐘。

7.加入鹽,胡椒粉,出鍋前撒上香蔥或是韭菜即可。

4.土豆燒牛蹄筋

食材:牛蹄筋500g、土豆500g、油適量、干辣椒6個、花椒2g、姜1個、豆瓣10g、八角2個、山萘3個、茴香1g、鹽適量、味精適量、香菜適量

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做法:

1.準備新鮮的牛蹄筋,用熱水洗凈後切成小塊。

2.土豆去皮後洗凈切塊。

3.鍋里加入適量油燒燙。

4.倒入牛蹄筋翻炒一分鐘左右加入香料和豆瓣,開小火慢慢炒香。

5.再摻入適量水大火燒開後轉小火燉制。

6.牛蹄筋燉至近熟時放入土豆塊(用清水掏一下,放久了會變色)。

7.待土豆燒熟後加鹽和味精起鍋撒上香菜便可。

5.香酥魚排

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