油條的簡單做法,在家就能做!

157656585     2016-12-14     檢舉

喜歡早餐吃油條的朋友,既放不下油條的美味又擔心外面小店用的油不衛生,今天就教大家在家做油條,很簡單喔!

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用料:雞蛋、牛奶、鹽、發酵粉、麵粉、食用油

1、如果是三口之家一包奶一個雞蛋就可以了。

2、鹽的用量可以根據個人口味,如果太淡吃起來很油膩。

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3、把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下(油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以)放油太少炸出的油條發乾。

4、放入適量麵粉,不需要加水,面不要和硬了

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5、待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就這樣,用保鮮膜蓋好,等待發酵

6、發酵好的面

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7、面板稍抹點油,分成4份。揉成條,壓扁

8、切成一個個小劑子

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9、鍋內放油,待油開,把劑子抻長放入鍋中,油開後改小火。

10、用的油不同,炸出油條的顏色也有差別。我這個火有點大。

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再配上一碗粥,一頓可口的早餐就ok了。