這些「刮腸菜」,吃完小腹肥胖、便秘、腸胃病全都好了!原來這種菜這麼神奇你知道嗎?

yuxinlim     2016-12-13     檢舉
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大白菜還有這樣神奇的作用你知道麼,我想你也不知道,我看到的時候覺得自已以前太低估大白菜了,決定今天回家就把家裡的大白菜拜一拜,白菜君,一直以來忽視你是我的錯,原釀我。

曾經跟著一位老中醫學習,直到現在還對他說的話記憶猶新,每次高血壓和便秘的患者開完方子以後,他都會要求病人吃一陣子大白菜。他經常說大白菜「刮腸」很厲害。腸胃病怎麼也治不好的人,只要認真吃一陣子大白菜,一定有奇效!

所以今晚開始,天天吃白菜!

【酸辣白菜】

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主料:

娃娃菜(1顆)

調料:

紅辣椒(3個)、鹽(適量)、糖(適量)、食用油(適量)、檸檬醋(3勺)

製作步驟:

1、娃娃菜一顆,對切

2、葉子剝開,洗淨

3、切成火材棍0.5釐米的寬度

4、將切好的娃娃菜放入大口碗,撒上鹽,拌勻,醃漬10-15分鐘,倒掉鹽水

5、下糖,拌勻後,淋上一大勺燒熱的油,完成

6、紅辣椒切碎,灑在娃娃菜上

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小竅門:

1、檸檬醋微苦,不宜多放,喜歡酸味可適量增加些鎮江醋。

2、辣椒只需切好,用熱油一淋,辣味就自然而出了,不用提前煉油。

【牛奶煨白菜】

主料:

娃娃菜(1顆)

調料:

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牛奶(小半杯)、純淨水(小半碗)、枸杞(適量)、鹽(適量)、雞精(適量)

製作步驟:

1、娃娃菜一顆,扒葉或連蒂切成六份。

2、清水浸泡半小時左右。

3、鍋中加入清水或清湯,將娃娃菜放入鍋中。

4、加入幾顆枸杞,煮至菜軟後調入少許的鹽和雞精。

5、出鍋前加入小半杯牛奶,微沸後關火盛盤即可。

6、盛盤食用即可。

小竅門:

1、鹽一定不要加多,稍微一點提味即可,品其白菜原有的鮮甜味道。

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2、牛奶一定要最後放,不要煮開,以免牛奶中的營養物質變質結白色顆粒。

【白菜燉豆腐】

主料:

白菜(適量)、豆腐(適量)

調料:

姜(適量)、蒜(適量)、香蔥(適量)、鹽(適量)、雞精(適量)

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製作步驟:

1、白菜切段;

2、豆腐切塊;

3、豆腐下水焯一下,撈出瀝乾;

4、白菜下水焯一下,撈出瀝乾;

5、鍋中熱油,放入姜蒜蔥,炒香;

6、入豆腐略煎一下,加水(或高湯)小燉一會兒;

7、放入白菜翻炒一下, 最後調入鹽和雞精,即可!

小竅門:

豆腐焯水,能夠去豆腥味兒。白菜焯水,因為它含有破壞維生素的氧化酶。在開水裡焯一下就能消除這種氧化酶的壞作用了。白菜裡的維生素怕熱,所以我們要後放白菜,稍微炒一下就行了。

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【栗子扒白菜】

主料:

白菜心(500克)

調料:

板栗肉(200克)、雞清湯(800克)、精鹽(3克)、白糖(3克)、紹酒(10克)、味精(1克)、胡椒粉(適量)、香蔥(2棵)、水澱粉(適量)、烹調油(適量)

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