不必油炸的脆皮豆腐

Limmeecher     2016-12-12     檢舉

原料

板豆腐 1盒 , 太白粉 適量 , 麻油、沙拉油 各1匙 , 醬油 1小碟 , 辣椒 少許

1豆腐吸乾水份、切四方型,刷上一層油

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2每一個再沾一層粉

3200度烤25~30分鐘

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4油刷多會更酥脆,豆腐含水分越少烤得越快,烤好單純醮醬油就很好吃,也可以再加蒜蓉或香菜、辣椒調味。