香脆ROTI CANAI 做法大公開! 不必在外面買了,在家也可以自己下手自製哦!

maylbb     2016-12-10     檢舉

香脆ROTI CANAI 做法大公開! 不必在外面買了,在家也可以自己下手自製哦!

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簡介

做法很簡單又容易製作的ROTI CANAI ,在自家也可以自己下手製作,我們來看看以下的材料吧!

原料

麵粉300g,水150ml,鹽-1/2 tsp,糖-1tbsp ,Planta菜油- 1 tbsp ,煉奶- 1湯匙,食油-適量

步驟

1麵粉300克

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2水150ml

3鹽-1/2 tsp

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4加入糖-1tbsp ,Planta菜油- 1 tbsp

5煉奶- 1湯匙,食油適量

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6把以上材料攪拌均,用濕布遮蓋三十分鐘。

7三十分鐘後,可以開始揉麵糰了,來回搓揉5次後,再蓋好等多三十分鐘。

8把麵糰分成五粒,用油塗抹表面,用盒子裝好(蓋好),放入冰箱隔夜。

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9把麵糰取出抹上食油,拍打成片(甩至麵糰變薄)外側向裡折成四方形,平底鍋放點Planta菜油,煎成金黃色即可。

10等待想要吃時就按扁 。

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11加一點菜油或牛油少許開始可以煎了 。

12煎了5分鐘左右顏色開始變黃了就可以上碟了。

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