雞蛋糕

JanneChin     2016-12-10     檢舉
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簡介

「雞蛋糕很有懷舊味道,純樸不花銷的原汁原味的雞蛋糕。雞蛋糕口感紮實,但是很香的雞蛋味,純粹的雞蛋糕。」

原料

用料, 雞蛋1個, 低筋麵粉45克, 輔料泡打粉1/2小匙, 色拉油10克, 牛奶25克, 香草精1/2小匙, 細砂糖35克, 奶粉1小匙

步驟

11.把牛奶,香草精和色拉油放在一起,拌勻備用

2低筋麵粉,泡打粉和奶粉混合過篩待用

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3雞蛋和細砂糖,用打蛋器打發,拌勻

4篩入步驟2的粉類,拌勻

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5加入步驟1的液體,拌勻,用保鮮膜覆蓋蛋糕糊,靜置10分鐘,倒入蛋糕模7分滿

6放入預熱的烤箱中層,上下火180°C時間17分鐘

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