黑芝麻炸豆腐

JanneChin     2016-12-09     檢舉

原料

300mL硬豆腐, 3隻蛋(1隻整蛋,2隻取蛋黃), 2湯匙麵包糠, 1湯匙黑芝麻粒, 3湯匙生粉

步驟

1

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21. 將麵包糠和黑芝麻粒混合。

32. 將3隻蛋打勻。

43. 將豆腐切塊

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5裹生粉、蛋液,再裹一層黑芝麻和麵包糠。

6裹生粉、蛋液,再裹一層黑芝麻和麵包糠。

7裹生粉、蛋液,再裹一層黑芝麻和麵包糠。

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8裹生粉、蛋液,再裹一層黑芝麻和麵包糠。

94. 將豆腐放入180度熱油炸至表面呈金黃色,需時4-5分鐘。即成。

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10裝盤

11即成 金銀滿屋 - 黑芝麻炸豆腐

12

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