花生醬的詳細做法

JanneChin     2016-12-09     檢舉

簡介

自製花生醬,太香了。外面的還真比不了~

原料

烤熟花生米 200g, 初榨橄欖油 100g, 糖粉(可不加) 20g

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步驟

1花生米用160度烤熟,沒有烤箱的可以用鍋炒熟,一定要小火炒。炒熟的花生米去皮~

2我做了兩種味道,一個原味一個甜口。橄欖油我用的是西班牙的初榨橄欖油,可以即食的。

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3炒熟的花生米倒入破壁機或者研磨機。

4先把花生米打成粉末。

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5加入橄欖油,繼續打成渾濁狀態。(如果做甜口的,現在可以加入糖粉了)橄欖油的用量可根據自己喜歡的稠度調整。

6如果喜歡吃帶有顆粒感的花生醬,可以先留下一小部分花生碎末,最後加入攪拌機稍打一會就行了。

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7這個是甜口的,明早抹貝果吃~

8好的橄欖油和自己選的好花生,味道絕對贊啦。因為是初榨橄欖油,所以是可以直接食用~^^。快點動手自製吧!

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