小米這樣吃,比人參還要補!

TEY_PECK_HA     2016-12-03     檢舉

小米這樣吃,比人參還要補!

冬天氣候寒冷,很容易胃部不適、胃病頻發。電視上常有以增加胃動力、幫助消化為主的廣告,但是比起小米來,它們可差遠了!除了可以舒緩胃部,小米還能益氣補血、健胃除濕。早餐吃宜開胃,晚餐吃助睡眠。最平價的滋補品自然當得起「代參湯」的美譽!

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營養成分

小米含有豐富的鐵、維生素B、鈣和蛋白質

不僅養胃健脾防止消化不良

而且還可以預防腳氣病

減輕皺紋、色斑以及色素沉著

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小米粥

胃不好、消化不良,平時就可多熬些小米粥

對於生產後急需調養身體的婦女

一般情況下需要滋陰養血的女性來說

則可以加上一點紅糖或者放幾顆紅棗

材料:

1杯小米、兩杯水

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步驟:

小米洗凈瀝干後倒入沸水中;

煮至沸騰後,可以加紅棗、紅薯、紅糖進去,轉小火,燜煮20分鐘,就可以了;

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如果想要讓粥更稠一點,可再多煮10分鐘。

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小米燜飯

和大米相比

小米含有更加豐富的蛋白質以及胡蘿蔔素

維生素B1的含量更是位居所有糧食之首

煮大米飯時可多加點小米

或者是像甜甜一樣單獨做燜飯

材料:

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1杯小米、2杯水、1/4茶匙鹽、2湯匙奶油(可選)

步驟:

在一個乾燥的煮鍋中倒入洗乾淨的小米(先不加水),用中火加熱4-5分鐘,直到小米變成金黃色;

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然後加入水和鹽,攪拌均勻,煮至沸騰;

轉小火(倒入奶油,可選),煨燉15分鐘,讓小米充分吸收水分;

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