6款非常簡易的《清涼解暑甜品》做法,強力推薦給您

yuxinlim     2016-12-03     檢舉

天氣炎熱最佳選擇,為您推薦 6款非常簡易的《清涼解暑甜品》做法,大家快收藏和分享出去吧!

椰汁西米露涼粉

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某港式甜品店有一款椰汁西米露涼粉我挺喜歡吃的,回來自己山寨一把!做法也挺簡單,十塊錢能做一大鍋了,我又多了款招待客人的甜品。

材料:黑涼粉、水、小西米、椰汁(椰漿)、蜂蜜少量

製作過程 :

1、材料圖

2、取100ml的冷水把50g的黑涼粉調成無核糊狀

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3、倒入1L煮沸的水中

4、攪拌加熱至無顆粒即可關火冷卻

5、冷卻至室溫後即成膏狀,用刀切成小塊狀,加少量蜂蜜冷藏待用

6、現在煮西米了,鍋裡水燒開後倒入西米

7、10來分鐘後西米煮至有小白點即可關火

8、加蓋悶20分鐘左右小西米全部都悶透了

9、拿出來冷水沖沖

10、碗中加入黑涼粉和西米,再加入椰汁(椰漿)即成美味甜品。

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好冰爽美味哦!做了一大鍋給運動過後的小朋友和媽媽吃,全部搶光,一點兒都不剩了!

註:更多食譜請關注美廚邦 飲品的做法 欄目。

芒果牛奶西米露

材料:芒果2個(約600g)、西米50到80g、牛奶250ml、糖少許(可不用)

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芒果牛奶西米露做法:

1.煮鍋中加水,等到大火煮沸後,加入西米;沸騰後轉中火,煮大約15分鐘,期間不斷攪拌,防止黏鍋底;

2.15分鐘後蓋上鍋蓋,關火燜5到10分鐘,直到西米基本沒有白點,如果還有白點,可以再開火煮一會兒;

3.撈出西米,用流動的水沖洗干淨粘液;

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4.泡入冰開水中備用。

5.芒果去核取果肉。

方法:

橫刀沿果核片下兩片厚肉,在果肉上打花刀,從果皮一面往上一推,果肉丁立即成花狀散開,再片下果肉丁即可;

6.留出一些整齊漂亮的芒果丁,冷藏以備裝飾;

7.其餘全部果肉放入料理機中攪拌,最後再加入冷藏的牛奶;

8.將西米撈出,控干水分,放入容器底部;

9.加入適量芒果牛奶漿,點綴上芒果丁即可。

紫薯牛奶西米露

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材料:

西米50克 紫薯半個 白砂糖適量 牛奶一袋

步驟:

1,需要的材料:紫薯提前放鍋裡蒸熟,去皮後切小方塊,一勺白砂糖,西米、牛奶。

2,鍋中放入適量的水燒開,然後將西米放進去煮,煮的過程中要經常攪拌,將西米煮到中間有一點點白心的時候關火捂5分鐘。

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