豆腐又一種新做法,沒有肉卻能讓您吃出肉的味道

jeanne     2018-04-23     檢舉

多寶豆腐:為了避免油的營養喪失,熱鍋了再放油。豆腐在煎的時候加了鹽焗粉燜,很香,最後加了時蔬,很有肉的味道~做這道多寶豆腐首先需要準備以下所需用料:

主料:豆腐 400克 鹽焗雞粉 10克 醬油 10克 清水 50克 葵花籽油 適量

輔料:甜玉米 40克 胡蘿蔔 40克 西芹 20克 蔓越莓 10克 蒜末 少許

接下來是這道多寶豆腐的具體做法:

1、準備好材料,胡蘿蔔,西芹切丁,豆腐切小塊

2、鍋內燒清水,放入胡蘿蔔燙1分鐘,西芹燙30秒,蔓越莓燙30秒,撈出瀝干水分備用

3、熱鍋,倒入適量的葵花籽油,放入切小塊的豆腐小火慢煎,煎至兩面金黃

4、鹽焗雞粉和醬油,清水拌勻,倒入鍋內,沸騰後輕輕翻面

5、剩餘一點汁即可盛出備用

6、鍋內放入少許葵花籽油,放入蒜末,蔓越莓,甜玉米翻炒均勻

7、倒入胡蘿蔔和西芹翻炒半分鐘,再次倒入豆腐拌勻燜2分鐘左右即可出鍋

8、美味的多寶豆腐做好了,有沒有想吃的衝動,趕快動手試試吧!