晚上吃得少,這些十三種菜色不但不會發胖還能減磅!!

Lion_Li     2017-10-14     檢舉

晚上吃得少,這些十三種菜色不但不會發胖還能減磅!!

上湯娃娃菜

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用料:

娃娃菜1顆,松花蛋1個,蝦米10克,香菇3朵,調料食鹽1/4小匙,姜(泥)半匙,高湯200毫升

做法:

1.娃娃菜撕成小塊洗凈,干香菇先用溫水浸泡20-30分鐘至漲發,切成小塊,蝦米用溫水浸泡10分鐘,皮蛋切成小塊,生薑切碎。

2.鍋內放1小匙油,油至三成熱時,放入薑蓉,香菇碎,蝦米炒出香味。

3.加入皮蛋翻炒數下,加入高湯用中火煮開後,轉小火煮約2分鐘

4.加入娃娃菜將娃娃菜在鍋內攤平均後,加蓋大火煮至水開轉小火燜約1分鐘

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5.至娃娃菜變軟身後,加入鹽調味,將菜連湯盛盤,灑上蔥花即可

蚝油生菜

用料:

生菜 一顆 蚝油 適量 清水 小半鍋

做法:

1.鍋里水燒開(我用滴是煮牛奶的奶鍋,大約放1/3的水)

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2.把洗凈瀝干水的生菜丟進去鍋子裡

3.一分鐘燙熟即可撈出,喜歡軟的放久一點點,不過營養會流失了啦

4.澆上蚝油(此生最愛~表跟我搶)

因為怕咸,稍微淋了一點點煮開的水上去

健康版螞蟻上樹

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用料:

魔芋絲 隨意,反正卡路里趨於零 火雞胸絞肉(雞胸絞肉也可) 4OZ 大約120克 豆瓣醬 大約50克 洋蔥 半個 蔥

做法

1.準備好肉末,蔥切小段,洋蔥切小塊

2.魔芋絲下滾水焯一分鐘撈出待用

3.鍋里加一點油把豆瓣醬炒香,我這裡用的是零卡路里的

4.下火雞胸肉末翻炒均勻至變色

5.下切好的洋蔥塊,翻炒均勻,不用炒太久以保持洋蔥香脆的口感(想加其他的蔬菜也可以)

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6.最後下魔芋絲翻炒均勻

7.出鍋,撒蔥,大功告成!這一大盤,只有大約200多卡路里,蛋白質卻有二,三十克!放心的吃吧!

涼拌手撕雞絲

主料:

雞胸肉 2塊 黑木耳 15朵 胡蘿蔔 1根 蔥白 1~2段 姜 5片 料酒 10ml 蒜頭 2瓣 醋 60ml 鮮醬油或生抽 30ml 白糖 5g 麻油 適量 油潑辣子 適量 白芝麻 一撮 香菜碎 一撮 小蔥 一撮

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做法:

1.鍋內放冷水,加入蔥段薑片料酒,將雞胸肉放入鍋中,大火煮至沸騰轉小火燜5~10分鐘

2.用筷子戳開來看下,熟了便撈起放入盤中,蓋上保鮮膜,讓它自然涼......

3.胡蘿蔔刨絲

4.木耳提前泡發好,洗凈,用滾水焯燙一下,時間不要久。切絲。

5.雞胸肉不燙手後用肉錘輕錘幾下,手撕成絲。

6.蒜頭剝好擠成蒜泥,加入混合好的三絲里,再依此加入調味汁,醋60ml,鮮醬油30ml,白糖5g,攪拌入味。

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7.麻油版:淋上麻油,撒一撮白芝麻,點綴香菜末,小蔥。

8.香辣版:在,麻油版基礎上,淋上適量油潑辣子拌勻即可。

油潑辣子(一瓶量):50g辣椒碎,5g花椒碎,20g白芝麻,1g鹽,混合好,澆上熱至冒煙的菜油200~250g。拌菜必備!

9.端上桌兒開吃。

雙澆頭金針菇

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