多種美味養生粥,夠你一星期不用重複!男女老少都適合。

Lion_Li     2017-10-14     檢舉

多種美味養生粥,夠你一星期不用重複!男女老少都適合。

燕麥豬肝粥

材料:

純生燕麥片、大米、、豬肝、鮮魷魚絲、枸杞、排骨、雞爪、蔥花、鹽

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做法:

1、準備食材:純生燕麥片、大米、、豬肝、鮮魷魚絲、枸杞、排骨、雞爪、蔥花、鹽;

2、排骨與雞爪洗凈後放入高壓鍋中,加入適量的水,煮湯;

3、用湯來煮粥,當看到大米在鍋里爆要花時放入麥片;

4、麥片入鍋煮開後,放入洗凈切片的豬肝;

5、接著放入鮮魷魚絲和枸杞子;

6、新鮮的食材在鍋里煮至斷生後,熄火,加鹽調味,撒入蔥花。

皮蛋瘦肉粥

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材料:

大米1量杯(約140g) 瘦肉100g、皮蛋2個 、姜1小塊、香蔥1根,香油1/2茶匙(3ml)、鹽1茶匙

準備:

姜去皮切絲,香蔥切碎,肉切碎;

做法:

1.將大米淘洗乾淨,放入水,倒入香油攪勻後浸泡30分鐘;

2.起鍋加水,燒開後放入皮蛋煮5分鐘;

3.切碎的瘦肉放入碗中,加入1/4茶匙鹽,抓勻後腌制20分鐘;

4. 蒸熟後的皮蛋切成小丁;

5. 鍋中倒入清水,大火煮開後,將肉粒倒入煮3分鐘,當水面有浮沫時,用湯勺子撇凈;

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6. 然後倒入一半皮蛋;

7. 再倒入薑絲,煮約2分鐘;

8. 浸泡後的米撈出,倒入電飯煲;

9. 將皮蛋、瘦肉及煮沸的湯一併倒入;

10. 加水至稠粥1杯米水位處;

11. 在菜單中選擇稠粥功能;

12. 按下煮飯鍵,開始煲煮;

13. 濃稠後,倒入剩餘的皮蛋丁;

14. 用自帶的鍋鏟攪勻,蓋上鍋蓋燜10分鐘;

15. 根據個人口味加入適量鹽;

16. 最後撒入香蔥碎即可。

鹹肉山藥青菜粥

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材料:

大米、一小塊鹹肉,小青菜、山藥

做法:

1、準備食材:大米(熬粥)、青菜、山藥、鹹肉(忘記拍進來了)。

2、砂鍋內放入足量涼水,大米淘洗乾淨,倒入鍋中。

3、先大火煮開。

4、然後轉中火,熬煮,期間攪拌幾次,防止糊鍋。

5、山藥削皮,切成小段。

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6、倒入鍋中。

7、青菜洗凈,因為本身很嫩嘛,所以不切,就整個葉子下。鹹肉要先蒸熟,然後切成小粒。

8、將鹹肉粒倒入鍋中。

9、燒滾後,繼續30分鐘,至米粒和鹹肉軟爛即可。

10、最後放青菜葉。

11、我一般在關火後再放青菜,利用熱粥本身的熱量就足以將青菜葉燙熟了。

12、咸香適口的鹹肉粥就做好了。

廣東師爺粥

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配料:

大米,水,野生黃刺魚一條,蝦100克,雞肉50克,乾貝10顆,蔥,姜適量,黃豆50克,新鮮肉丸5個,黑木耳50克,菠菜50克。

做法:

1。先將蝦和魚一起蒸熟,將凈魚肉取出壓成魚泥,蝦仁剝開,黃豆,黑木耳泡發。

2.砂鍋中先將大米和小米,乾貝一同煮開,加入蔥薑絲,倒入黑木耳絲。

3.煮粥時要不斷用勺子攪動防止底部粘鍋。粥煮至粘稠後,將肉丸,雞肉丁放入。

4.最後依次放入壓爛的魚泥,攪拌均勻,接著將蝦仁,菠菜放入略煮即可

乾貝鮮蝦粥

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