紅豆陳皮湯,百病自然消,老中醫的養生方子!

kittykitty     2018-03-14     檢舉

陳皮是一種常見的食材,功效十分豐富。清水煮陳皮,可以化痰止咳、消除口臭、緩解便秘。紅豆就更常見了,清水煮出來的紅豆湯,可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血益肝,是良好的保健佳品。

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若是在煮紅豆湯時加一些陳品,那可就不是清水煮一寶了,而是煮二寶,養生效果自然更好。這可是老中醫推薦的養生湯哦。而且陳皮還可中和紅豆沙的甜蜜之感,嘗到淡雅的芳香味道。

陳皮紅豆湯

配料:

紅豆 小半碗、陳皮 6條、冰糖 10粒

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烹飪步驟:

1.紅豆小半碗,泡水2小時左右,隔夜也沒有問題。

2.陳皮用清水泡軟,洗凈,然後用小刀輕輕颳去內層的白膜,切成絲。

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3.都處理成這樣。

4.準備一口小鍋,放入大半鍋水,水開後加入浸泡好的紅豆和處理好的陳皮。

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5.水開後轉小火,待水熬到一半的時候,再添開水入鍋。 小火慢熬大概2小時,期間要注意攪拌,不要糊鍋底,水少了可以繼續添加開水。

6.等紅豆已經開花,出沙後加入冰糖。

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7.等到紅豆煮到完全起沙,湯汁變弄濃後就關火。

烹飪小貼士:

這道超級簡單的陳皮紅豆湯,紅豆補心、去水腫,陳皮理氣補胃、通氣除煩,可以常喝。

責任編輯 趙瑞香

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