七款全素養生湯,趕緊為家人煲起來

MavisLim     2018-06-13     檢舉

這些湯營養豐富,滋補有佳,食材簡單,做法簡單,味道可絕不簡單哦~

一、茶樹菇葯膳湯

材料:茶樹菇、杏鮑菇、香菇、百頁豆腐、白蘿蔔

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藥材:當歸、川穹、黃芪、參須、黨參、熟地、紅棗、枸杞子

調味料:鹽、香菇粉、香油

做法:

1、於電鍋內鍋放水,加入所有材料、藥材。

2、外鍋放約一碗水,開始燉煮,電鍋跳起後,加入鹽、香菇粉、香油即可。

二、羅漢燉湯

材料:胡蘿蔔、白蘿蔔、芋頭、玉米、木耳、包心菜、白花菜、油豆腐、枸杞子、薑

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調味料:鹽、香油、香菇粉、素蠔油

做法:

1、於電鍋內鍋放水,加入所有材料。

2、外鍋放約一碗水,開始燉煮,電鍋跳起後加入鹽、香菇粉、香油即可。

備註:此道湯,芋頭、白蘿蔔、玉米是主要,其他蔬菜可隨意變化。

三、養生蓮藕湯

材料:蓮藕、杏鮑菇、蓮子、山藥

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藥材:黨參、參須、紅棗、枸杞子

調味料:鹽、香菇粉、香油

做法:

1、於電鍋內鍋放水,加入所有材料。

2、外鍋放約一碗水,開始燉煮,電鍋跳起後加入鹽、香菇粉、香油即可。

四、清燉蘿蔔湯

材料:杏鮑菇、薑片、白蘿蔔、芹菜

調味料:香油、香菇粉

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做法:

1、於電鍋內鍋放水,加入所有材料。

2、外鍋放約一碗水,開始燉煮,電鍋跳起後,加入香菇粉、芹菜珠、香油即可。

五、葯膳蘿蔔糕湯

材料:蘿蔔糕、包心菜、猴頭菇

藥材:當歸、川穹、黃芪、枸杞子

調味料:鹽、香菇粉、香油

做法:

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1、蘿蔔糕切塊備用。

2、湯鍋放水,將藥材加入水中熬煮約40分鐘。

3、加入猴頭菇、包心菜,略煮數分鐘,加入調味料,再將蘿蔔糕放入葯膳湯中即可。

六、地瓜湯圓米粉湯

材料:糯米粉、紫色地瓜、橘色地瓜、黃色地瓜、地瓜粉、米粉、香菇、芹菜

調味料:素蠔油、香菇粉、鹽、黑醋、胡椒粉、香油

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做法:

1、三色地瓜削皮蒸熟,趁熱分別加糯米粉、地瓜粉,分別揉成三份三色地瓜粉團,後搓成湯圓備用。

2、米粉泡軟瀝乾備用。

3、鍋內放少許香油,熱後,放香菇丁爆香,加入足量的水、調味料,水開後,加入米粉。

4、另起一鍋,放水,滾後,將三色湯圓煮熟,撈進米粉湯中,上面灑上芹菜珠、香油即可。

七、海帶芽味噌湯

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材料:杏鮑菇、白蘿蔔、百頁豆腐、海帶芽、芹菜

調味料:味噌、香油、香菇粉

做法:

1、鍋內放水,放入白蘿蔔、杏鮑菇、百頁豆腐,煮熟後,加味噌、香菇粉。

2、最後放海帶芽,灑上芹菜珠、香油即可。