只需要Milo + 餅干,的神秘料理怎麼做?

mimiko     2017-02-24     檢舉
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Milo餅乾燕菜

材料:

燕菜粉 10g 清水 750g 砂糖 150g 牛奶 400g 美祿 (Milo) 80-100g Oreo餅乾 1包(137g,一片餅乾掰成兩或四段)

做法:

1. 燕菜粉,清水和糖煮至溶化。加入淡奶,煮微滾。

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2. 分兩份,一份加入美祿(Milo),拌均。

3. 取一半美祿(Milo)燕菜倒入模里,待表面凝結。

4. 輕輕從模具邊倒入白色燕菜,放入oreo餅乾。

5. 待表面凝結,倒入另一份美祿(Milo)燕菜,冷藏至凝固。

Milo餅乾巴迪糕

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材料:

MILO 一碗, MAJERIN或奶油一碗, 甜奶 250G (依個人喜歡的甜度在減量),MARIE餅乾 300G (折斷成兩半)

做法:

1. 用小火將MAJERIN和甜奶一起煮,至MAJERIN溶化,微滾,慢慢加入MILO粉。

2. 之後熄火,加入Marie餅乾,如果攪拌不動就不要加完。

3. 用一個塑膠袋套在手。用手攪拌。壓平。

4. 涼後放入冰櫃。不需要放結冰層。完成。

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Milo餅乾蒸蛋糕

材料:

A蛋 5 粒, 甜煉奶 2 湯匙, 牛油150g (室溫軟化), 玉米油 50g, 砂糖 80g, 蘇打餅250g, Milo粉 1湯匙

做法:

1. 先把蘇打餅乾折成小片,放入電動攪拌機打成粉。(用罐子磨成碎粉也可以)。

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2. 牛油和細砂糖打至糖溶化,慢慢變白。

3. 分次加入全蛋,攪拌至均勻。最後加入甜練奶和玉米油攪拌均勻。(過程我用攪拌器攪拌)

4. 拌入蘇打餅乾粉,用刮刀攪拌成均勻的麵糊。

5. 把麵糊分成兩份。一份加入可可粉攪拌成可可麵糊(如太干可加些玉米油)。另一份是原味的。

6. 把蒸鍋加了水,開滾。7寸正方烤模塗上少許的油。

7. 先倒入一份原味麵糊(大約100克),把麵糊用刮刀鋪平。(我用吃飯的湯匙背面鋪平)

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8. 放進蒸鍋里,以大火蒸大約 5-7 分鐘。

9. 取出再倒入一份巧克力麵糊,鋪平後再放入蒸鍋里蒸。

10. 輪流把同樣的步驟完成。最後一層須蒸上20分鐘。

11. 蛋糕蒸好後,可以立刻取出脫模,把蛋糕放在鐵架上待涼即可。

Milo蒸包子

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材料:

包粉250克 ,鹽少許 ,即溶乾酵母1小匙, 細糖 40克,美碌40克+熱水130克(調勻, 待涼), 白油15克, 泡打粉1/2 大匙

餡料: 巧克力滴

做法:

1. 將所有皮料(除了泡打粉)混合均勻, 搓成光滑的麵糰,蓋上濕布休面讓它發酵至雙倍大。

2. 加入泡打粉, 充分將其混合柔至均勻, 蓋上濕布鬆弛20分鐘。

3. 再度輕柔麵糰, 分割成12份, 搓圓擀成中心厚, 外圍薄的圓片, 包入2大匙巧克力滴, 收口。

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