牛奶巧克力小丸子搭配上芒果西米露,軟軟糯糯清爽可口甜而不膩

maylbb     2018-05-20     檢舉

夏天來啦 自己在家做一碗簡單的甜點唄~

【牛奶巧克力小丸子】裡面放了西米和芒果,牛奶可以根據個人喜好換成椰奶或酸奶,做完以後放冰箱冷藏一會再吃,真的很清爽!放點煉乳又奶味十足,太適合越來越熱的天氣咯,做出來給家人朋友吃,他們一定會喜歡滴!

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1.糯米粉100克+可可粉15克+白糖50克+適量清水團成麵糰。

注意!水沒有固定是因為不同糯米粉吸水量不同,大家做的時候不要一下子把水都倒進去,一邊慢慢加水一邊揉麵糰觀察它的狀態,看第二張圖!很快就能揉成那樣,成團不粘手是最好的狀態。如果你想一下子做很多小丸子,就把材料翻倍。

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2.取部分麵糰搓成長條捏成小丸子,把小丸子放在糯米粉里滾一圈就不會粘了。

3.西米我直接在某寶蕒滴,很便宜。

煮西米的方法:找一個大點的鍋,放滿水燒開後放入西米煮10分鐘,期間不時攪拌一下。煮後關火蓋鍋蓋燜15分鐘後把西米倒出來用清水沖洗一下,再煮一鍋開水裡面放點糖,把西米倒進去繼續煮5分鐘,然後關火燜到西米完全熟透沒有白心就好啦!大概十分鐘。

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4.燒一鍋開水把巧克力小丸子煮熟。

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5.碗里放煮好的小丸子、西米和芒果,倒牛奶或酸奶或椰奶,我還擠了一點煉乳,冷藏一會就可以吃啦!

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顏色是不是也很夏天啦!如果你芒果過敏或者不喜歡吃芒果的話其實也可以換成自己喜歡的其他水果,這個都沒有固定搭配的。

真的特別喜歡裡面的巧克力小圓子,軟軟糯糯的口感配上巧克力味,贊!!!