20道素湯,美容養生的佛家素食湯

Diana     2017-01-16     檢舉

佛教素湯都是比較好喝而且美容養生的素食湯,下面推薦20道比較經典的佛教素湯,供喜歡素湯的朋友作為參考。

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1、雙蓮百合圓肉湯

此湯可安神、健身,對預防心悸失眠也有食療效果。

原料:蓮子2兩,蓮藕1斤,百合5錢,桂圓肉5錢。

做法:鍋里加水大火開始燒,燒水的同時將蓮子、百合和桂圓肉洗凈,蓮藕切大塊,水開後放入所有材料,大火煮20分鐘或小火燉3小時即成。

此湯如果加入枸杞和菊花,就多了防治乾眼症的食療功效。

2、薏仁腐竹湯

此湯可健脾胃、利水清肺,很適合夏季。

原料:薏仁2兩,腐竹2張,銀杏10粒,玉米2條,紅蘿蔔1條,陳皮一片。

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準備工作:薏仁提前2小時用清水浸泡,紅蘿蔔去皮切大塊,玉米切段。

做法:鍋里水開後下入所有原料,大火20分鐘後再小火2小時即成。

3、核桃栗子蓮藕湯

此湯可補腎固腎,補血益氣

原料:核桃2兩,蓮藕1斤,蓮子2兩去芯,栗子8兩,陳皮1片,紅棗10粒去核。

做法:蓮藕切大塊,其它原料洗凈,鍋里水開後下入所有原料,大火煮20分鐘再小火煮3小時即成。

4、淮杞圓肉冬瓜湯

此湯可暖胃、健脾。

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材料:淮山2兩,冬瓜1斤,桂圓肉5錢,馬蹄5個,枸杞8錢,老薑2片。

做法:冬瓜切大塊,馬蹄削皮。鍋中水開後放入所有原料,大火煮20分鐘再轉至小火煮3小時即成。

5、雙耳紅棗湯

此湯可預防血管硬化、補血、養心安神。

材料:黑木耳1兩,銀耳1兩,去核紅棗20粒。

做法:黑銀耳用清水泡軟,鍋中水開後放入所有材料,大火20分鐘後轉小火煮2小時即可。

6、木瓜銀耳無花果湯

此湯可潤肺生津、滋陰養胃、促消化。

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材料:木瓜1個,南北杏1兩,銀耳1兩,無花果5粒

做法:銀耳泡軟,無花果切兩半,木瓜去籽切大塊。鍋中水開後放入所有材料,大火煮20分鐘後轉至小火煮3小時即可。

7、西洋菜杏仁湯

此湯可潤燥清熱、去痰,對大腸桿菌也有抑制作用。

材料:西洋菜1斤,南北杏1兩,蜜棗6粒,老薑1片。

做法:鍋中水開後放入所有材料,大火煮20分鐘後轉小火煮2小時即可。

8、銀杏薏仁玉竹湯

此湯可除燥潤肺、鎮喘止咳。

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材料:銀杏15粒,薏仁1兩,玉竹5錢,沙參5錢,冬菇5朵。

做法:薏仁先泡水2小時。鍋中水開後放入所有材料,大火煮20分鐘後轉小火煮3小時即可。

銀杏非常容易沾鍋,所以在燉煮中要小心火候,要記得不時翻攪以免糊鍋。

9、冬瓜蜜棗花生湯

此湯可補血益氣,增加血小板,改善碰撞後的瘀青問題。

材料:冬瓜1斤,無核蜜棗5個,花生仁3兩,桂圓肉3錢,大薏仁1兩。

做法:薏仁泡水2小時,冬瓜帶皮切大塊。鍋中水開後放入所有材料,大火煮20分鐘再轉至小火煮2.5小時即可。

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10、黑木耳紅棗湯

此湯可補血排毒、治貧血、體虛和白帶,緩和動脈硬化,預防冠狀心血管疾病,增加抵抗力。

材料:黑木耳2兩,去核紅棗30粒,紅糖適量

做法:黑木耳泡發洗凈,鍋中水開後放入黑木耳和紅棗,大火煮20分鐘再轉至小火煮2小時,熄火前加紅糖即可。

這道湯記得要搭配紅糖才有補血排毒,治貧血,體虛和白帶的效果。

11、佛手素齋湯

此湯可潤肺燥,壯筋骨,消除眼紅口臭,解熱潤膚。

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材料:佛手瓜1斤,無花果4顆,去核紅棗8顆,百合2兩,眉豆1兩,陳皮1片。

做法:佛手瓜切成大塊,鍋中加水並放入陳皮,水開後放入所有材料,大火煮20分鐘再轉至小火煮3小時即可。

12、蓮藕髮菜紅豆湯

此湯可清潤潤燥,是解除秋冬燥熱的最好湯品,同時還可治療高血壓,婦女病和鼻出血,手術後的病人吃髮菜還有促進傷口癒合的作用。

材料:蓮藕1斤,髮菜1兩,紅豆2兩,蜜棗5粒,姜2片

做法:洗凈所有材料,切兩片姜備用,蓮藕切成大塊狀。鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮3小時即可

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