「幹嘛不早點分享!」燉肉、咖哩、炒飯一隻電鍋就搞定!一開始不相信但竟然這麼好吃(太贊了)!!!

157656585     2016-12-18     檢舉
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4,煮好打開鍋蓋,舀一大勺海天拌飯醬,攪拌均勻燜一會兒,舀起來撒點兒蔥花就可以吃啦~

趁燜飯的時候拌黃瓜黃瓜切小塊兒,一勺醬油,一勺醋,一小勺香油,一小勺油辣子攪拌均勻。(不夠咸再加醬油)

Day 6,

肉末蛋羹+青菜肉片湯

材料:

雞蛋,一把青菜,一小把肉末(超市可以買到),切好的肉片(能吃多少買多少,超市有切好的。)

做法:

1,一個人打兩個雞蛋足矣,雞蛋打散,加鹽(這裡推薦加味極鮮,蒸蛋無敵好吃,就是顏色不太好看)。我自己喜歡切一些火腿丁在裡面。

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2,肉末加醬油,一點兒料酒攪拌均勻。電飯鍋燒油,油熱後把肉末放進去炒到變色就撈起來。

3,電飯鍋按上面的方法處理好,水燒開後,把裝蛋液的碗蒙保鮮膜放上面,電飯鍋用筷子卡住,保持加熱狀態,大概一共需要蒸15分鐘。(這個時間不肯定,你可以隨時打開蓋子看。)

4,蒸到蛋液表面凝固(大概在8—9分鐘的樣子,你實在摸不準可以用筷子稍微戳一下),把剛剛炒好的肉末均勻的倒在上面。關上蓋子繼續蒸。蒸好為 止。(囉嗦兩句,這裡說下蒸好的概念,這個很不好描述,蒸好的蛋液會微微變色一點兒。如果你實在摸不準,建議用筷子戳,一戳到底拉起來,筷子上沒有粘蛋液 就好了,但是這樣會影響你的蛋羹的形象,所以最好的建議是,用透明的玻璃碗蒸,一眼就能看出來好沒好。然後由於電飯鍋的不同,這裡的時間自己要看著調整, 我自己用的那個功率小,所以蒸的時間長,有的功率大,蒸的時間就短,自己要調整。)

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蒸蛋的時候用電熱杯煮肉片湯。

1,瘦肉片用油、鹽、生抽、一小撮水澱粉攪拌均勻,醃10分鐘。

2,電熱杯放水,放一點兒香油,一撮薑末,燒開。

3,水開後,把肉片慢慢的放進去,煮好就行。煮好後放蔬菜。(如果你用的蔬菜根莖較多,比如大白菜之類的,把根莖部先下鍋煮,煮瞭然後放肉,然後葉子最後煮)

4,肉片有味道,湯一般就不需要額外加鹽了,起鍋前可以加點兒味精。

然後就可以吃啦~

Day 7,

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小火鍋+米飯

材料:你喜歡的任何食材,一包火鍋調料,一杯米

做法:

1,電飯鍋燒熱油,把火鍋底料放進去煎化,炒香,然後加水煮開燙菜就好了。(這裡你完全可以圖省事,直接電熱杯燒一杯水把火鍋底料丟進去,煎一下的意思是會香一些。)

2,電飯鍋煮飯。

Day 8,

蔬菜肉末粥+涼拌金針菇

材料:

肉末,蔬菜(葉子多的比較好),金針菇

做法:

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1,大米洗乾淨加一勺香油放電飯鍋裡面,加比正常煮飯3到4倍的水。

2,肉末裡加入一小勺料酒,鹽,胡椒粉,薑末,醃一下(幾分鐘就行)。醃好的肉末中加開水,用筷子把肉末攪散備用。

3,蔬菜葉子切細絲備用。(如果蔬菜有梗,把梗切細絲,先下鍋煮。)

4,電飯鍋開始冒熱氣後,就打開蓋子用根筷子墊著留個縫,它就會一直煮了。看到粥在開始變稠了,把肉末倒進去攪拌均勻繼續煮。

5,起鍋前調味:鹽,香油(這裡滴一點就可以了,目的是提味),胡椒粉(可不放)。然後把蔬菜絲倒進去攪拌均勻,關蓋子燜3分鐘就可以吃了。(對了,起鍋前可以打一個生雞蛋在上面會更鮮美好吃~)

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煮粥時,電熱杯燒開水,金針菇洗乾淨拿進去燙熟撈出來。

調味:(調味本來又很多方法,教你一個簡單粗暴的)

一勺老乾媽油辣子,一勺醋,適當的鹽(這是為了防止不咸放的,如果咸了就省去鹽),味精。

攪拌均勻配粥就可以吃啦~

Day 9,

牛奶燕麥+煎餃

材料:

超市可以買到的速凍煎餃一包,牛奶,麥片

做法:

1,電飯鍋底部均勻的塗一層油,餃子放裡面均勻的擺好。蓋好蓋子,按下煮飯。

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2,等電飯鍋自動跳到保溫時,打開蓋子,加水(能淹過餃子大概三分之二的樣子)。然後關蓋子,繼續按煮飯。

3,等電飯鍋自動跳到保溫,餃子就可以吃了。

電熱杯中放牛奶,抓一大把麥片一起煮開,配餃子吃就行了。

Day 10,

簡單粗暴的咖喱飯+西蘭花

材料:

土豆,胡蘿蔔,洋蔥,雞腿,西蘭花

做法:

1, 雞腿切丁放一點兒料酒和醬油醃一下,土豆和胡蘿蔔切丁,洋蔥切丁。

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